料亭ラーメン
2008年 01月 20日
ラーメン屋「極みらーめん 櫻座」に行ってみました。
中庭もしっかり日本庭園になっており、とてもラーメン屋とは思えません。
ひと落ち着きできそうな雰囲気です。
皮をパリパリに揚げ、甘辛のあんかけがかけてある風変わりな餃子でした。
「ウン、スナックみたいでイケてます。」
ソーヤはもっと食いてぇと。(笑)
どれも素材から自然・天然派にこだわって添加物をいっさい使わないで吟味しているのがウリだそうで
スープベースは魚系&豚骨系のミックスだそう。
YUPAの基本は「味噌ラーメン」なのでこちらをオーダー
ソーヤも基本の「醤油ラーメン」をオーダー
マリは黒酢とゆず胡椒のサッパリつけ麺をオーダーしました。
どれもしつこくなく優しい感じの味でした。
疲れている時でも食べれそう。
そういえば客層も気持ち年配の方々が多いような。
何よりも落ち着いた雰囲気のラーメン屋が物メヅらしいです。
味もまずまずなので、誰かゲストが来た時にでも連れて来れそうなラーメン屋でした。
今度、連れて行ってね。
ハイハイ。意外としつこくないからgoodだよ!