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ドクダミ茶を作る!

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少し前の6月中旬のこと。

真夏の様な極暑の日が続き、うちの周りにも急にドクダミ草が伸びてきた。
独特の香りのする和製ハーブ。

調べると「十薬」とも呼ばれている万能薬だそうで、
煎じて飲むと利尿作用、動脈硬化の予防、肩こり、冷え性、血液サラサラ、アトピーアレルギー緩和、解熱解毒デトックス作用等さまざまな効力があると。
そんな住まいの軒先きで伸びる草花が!

気になるじゃないですか。
乾燥させて飲んでみようじゃない!





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なんでも、6〜7月の花が咲き始める頃が収穫時期らしく、
花が咲いて、ゴロゴロと雷がなる日に収穫すると、旨味が倍増する
との迷信があるらしい。

雷のなった日に収穫しましたよ!笑
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吊るして乾燥させ、二週間ほどカラカラになったところで、
つまめるほどの大きさにカット。(茎や花もそのままでOKとのこと)
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早速、お湯で煎じて飲んでみました!
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オオッ〜!
なかなか強烈独特の香り。
好き嫌いが分かれるところですね。
でも飲んだところのお味は意外や意外。
結構イケるじゃないですか!
ほんのり甘く程よい飲みごたえがあります。
へたな煎茶より美味しいですよ!!



by yupa_angle | 2020-07-04 20:30 | 楽しい発見 | Trackback | Comments(0)

狭山に住んで10年。趣味ごとや日々感じるさまざまな徒然日記をつらつらと。こちらのブログ、最近携帯からの投稿等かなりやりづらく、おざなり気味です。他SNSに記事も転び気味、レスも遅くなりがちです。あしからず。


by yupa_angle
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