ホワイトデー!

折角、家にいるので、ホワイトデーに生ホワイトチョコを創ってみました。
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ホワイトチョコと生クリームを湯煎で溶かしてテンパリング。
粘度が出たところで具材を混ぜ込んで型に入れ固めました。<br clear=all>
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半固まりした所で、上にパウダートッピング!<br clear=all>
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十分冷やして、切り分け完成です。

今日は、横浜家族の来客もあり、概ね好評なお味でした。
自分的にもリピートしても良いお味! 爆

写真左が
生チョコに アーモンド、クルミ、マシュマロを混ぜ込み、ココアパウダーと唐辛子のトッピング。
写真右は
生チョコに 甘納豆、マシュマロを混ぜ込み、抹茶パウダーと山椒のトッピング。
仕立てに創作してみました。
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by yupa_angle | 2014-03-14 20:49 | お気に入りな・・・ | Trackback | Comments(0)

狭山に引っ越しました。趣味ごとや日々感じるさまざまな徒然日記をつらつらと。


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