ホワイトデー!
2014年 03月 14日
ホワイトチョコと生クリームを湯煎で溶かしてテンパリング。
粘度が出たところで具材を混ぜ込んで型に入れ固めました。<br clear=all>
半固まりした所で、上にパウダートッピング!<br clear=all>
十分冷やして、切り分け完成です。
今日は、横浜家族の来客もあり、概ね好評なお味でした。
自分的にもリピートしても良いお味! 爆
写真左が
生チョコに アーモンド、クルミ、マシュマロを混ぜ込み、ココアパウダーと唐辛子のトッピング。
写真右は
生チョコに 甘納豆、マシュマロを混ぜ込み、抹茶パウダーと山椒のトッピング。
仕立てに創作してみました。